Международный день пива international beer day. Международный день пива ежегодно отмечается в первую пятницу августа

Когда наступает знойное лето, так и хочется освежиться чем-то холодненьким, крепким и вкусным. И тут на глаза попадается пиво! Кто-то называет этот напиток «даром Богов», кто-то – «Дьявольской пищей», а кто-то не задумывается и берет сразу 3 бутылки по 0,5. Но особой популярностью пиво пользуется один день в году – Международный день пива , отмечаемый более чем в 50 странах. Сегодня мы Вам расскажем об истории самого праздника, интересных фактах о пиве и закусках к нему.

Из истории праздника

Однажды у одного калифорнийского бизнесмена никак не шли дела с пивным баром: продажи падали, посетителей было мало, несмотря на жаркую летнюю погоду. Но Джес Авшаламов (так звали владельца заведения) придумал невероятный старт-ап и решил в 2007 году день 5-ого августа посвятить целиком пиву. Небольшой городок Санта-Круз, где как раз все и происходило, просто расцвел под литрами холодного бочкового и толпами его любителей.

Праздник встретили с таким восторгом, что он перекочевал во многие другие страны и День пива в России отмечается теперь не строго 5-ого августа, а в первую пятницу последнего летнего месяца. Не можем не отметить столь удачный выбор даты: только начинает появляться летняя прохлада, а её уже поджидает конец рабочей недели – идеально!

Кстати, у нас тоже есть невероятный пивной бар , который удивит даже тех, у кого «растет от пива живот, и пить я его никогда не буду»!

Как к нам пришло пивоварение

В нашу страну пиво, безусловно, пришло с древней Руси. Но князья были не первыми, кому пришлось попробовать этот пьянящий напиток. История пивоварения берет начало со времен Древнего Египта. По крайней мере, археологи утверждают, что тогда уже умели варить пиво. Да и пшеница, по их убеждению, была не основой хлеба, а сырьем для бродящего напитка еще в 9-ом тысячелетии до н.э. Имя этого гениального зернового экспериментатора история не уберегла, однако есть догадки, что напиток того времени немного отличался от современного аналога.

Уже в XIII веке нашей эры ирландцы поняли, что вкуснейший напиток действительно слишком древний по своей рецептуре, и решили его немного видоизменить с помощью хмеля. Это «алкогольное чудо» настолько увлекло мастеров Древней Европы, что рецепт перекочевал в Германию, Исландию, Англию и другие страны, приобретая там новые компоненты в свой состав. Особой «фишкой» пивоварения было превращение процесса в семейное дело, окруженное тайнами вокруг состава продукта.

Первыми людьми, осознавшими вдохновляющую силу пшеничного напитка, были викинги. Именно они начали устраивать грандиозные пиры, где литрами разливался дурманящий хмель. В наше время фестивали пива проходят спокойнее, хотя подобных викингов, после легкого перебора с дозой, найти не составит труда.

Когда пива много – это хорошо. Но вкус может немного затеряться после нескольких бокалов. В таки случаях помогут ароматные закуски к пиву: кренделя, колбаска, обацду и другие вкусности, родом из Германии. Ведь именно немцы считаются самой пивной нацией в мире, значит, их закуски – идеальное дополнение к любой «бочке». Давайте же разберемся, кто придумал эти деликатесы и чем же они так хороши.

Из истории баварских пивных закусок

Крендели и колбаски – традиционные спутники пива, которыми полон не только фестиваль пива в России, но и стол любого немца. Вы знали, что такой простой продукт как крендель в Германии имеет 3 легенды своего происхождения? Вот они:

простая: изобретательный пекарь однажды не смог поместить в печь последний батон. Вот он и решил немного его деформировать. В итоге получились хорошо нам известные кренделя;сказочная: жил однажды слишком хвастливый пекарь, который норовил каждого убеждать в своем мастерстве. Но язык ведь до Рима доведет, а пекаря – до короля. Приказал монарх испечь ему такой хлеб, чтобы сквозь него солнце можно было увидеть три раза. Пекарь не растерялся и подумал «Что я, зря хвалил себя столько, что ли?» и испек то, что мы сейчас кренделем и называем;сакральная: один монах решил, что молитвы и почитания не смогут в полной мере высказать его любовь к Господу, и решил показать свое признание в самом дорогом – в хлебе. Форма изделия должна была напоминать скрещенные на груди руки, молящиеся Всевышнему. Кажется, это у него действительно получилось!

Излюбленная белая колбаса не имеет столь интригующей истории, все было намного проще: 22 февраля 1857 года в таверне «К вечному свету» оказались несколько слишком голодных посетителей, требующих подать им колбаски. Но они же не знали, что у повара Мюллера не было в распоряжении готовых бараньих кишок! Повар оказался очень изобретательным, и чтобы не портить свою репутацию, нашпиговал свиные кишки телячьим фаршем, отварил их и подал к столу. Успех блюда обеспечил его спрос на долгие годы вперед. Спросите, а почему название – «белая колбаса»? Да потому что в то время с пищевыми красителями не дружили, а натуральные компоненты в процессе приготовления давали именно светлый оттенок.

И последняя вкусность, заслуживающая Вашего внимания – обацду – национальная баварская закуска. В 1930 году Катарина Айзернрайх – владелица пивного зала Вайенштефан, поступила как типичная женщина и вынесла к столу закуску, сделанную из «того, что было». А было у нее: сыр Камамбер, сливочное масло и специи. Блюдо получилось отменным и через много лет стало, чуть ли не символом германских застолий.

Без ГМО по средневековому

Мы уже говорили, что с составом пива любили экспериментировать чуть ли не в каждой пивоварне старой Европы. Но понятие «хорошего понемногу» было знакомо отнюдь не всем изготовителям и распространителям напитка. В 1561 году 23 апреля недовольство любителей хмельного напитка достигло апогея касательно его низкого качества и неоправданно высокой цены. В то время в Германии правил король Вильгельм IV, который издал «Баварский закон о чистоте пива », установивший состав напитка и его стоимость. С тех времен и до нашего времени, закон – вневременной образец и регламент качества для всех изготовителей пива.

От подвального деликатеса к большим садам

Несмотря на то, что хмельной напиток любили все, история пива показывает, что его продажа даже в XIX веке была нелегальным делом. Хозяева пивоварен всячески стремились получать доход от продукта сразу и начали продавать его в свежем виде по своим подвалам. Хотя такие операции были незаконными, но король Людвиг Brotzeit, видимо, тоже любил хмельной напиток и разрешил его официальную продажу. Через время точки реализации обзавелись атмосферным наполнением, удобной мебелью и сотнями посетителей, кричащими «А давай чокнемся за нас!».

Кстати, о традиции чоканья. Это тоже отголоски старины. В эпоху средневековья повсеместно плели интриги, и Ваш злейший враг со спокойным лицом мог сидеть рядом за столом и угощаться Вашей едой. Чтобы вовремя разоблачить преступника, ввели традицию чоканья – удар кружками с пивом, в процессе которого напиток разливался по всем бокалам. Этим действием исключали возможность отравиться питьем.

Вот так вкратце нами была освещена история хмельного напитка, традиционных закусок, и процесс появления хорошо известных нам пабов или пивных садов – излюбленного места, в которых проходит ежегодный фестиваль пива в любой стране. Спорим, от слова «пиво» у Вас уже текут слюнки, и Вы начали листать календарь, пытаясь определить точную дату праздника? Зачем ждать, организуйте собственный День почитания пива, как сюрприз для именинника , а мы Вам поможем!

Пивоварение имеет многовековую историю и собственные традиции. Количество людей, предпочитающих утолить жажду хмельным напитком, ежегодно растёт. Подобную популярность можно объяснить тем, что технологии производства постоянно усовершенствуются, пополняя и без того колоссальный ассортимент новыми сортами. До 2007 года в разных странах проходили собственные фестивали, празднования и всевозможные развлекательные мероприятия, посвящённые пиву, даты которых, как правило, не совпадали. Однако сегодня есть Международный день пива, получивший официальный статус и занесённый в календарь. Отмечать праздник принято в первую пятницу августа.

История праздника

Дата, ставшая красным днём календаря для всех любителей пива, появилась спонтанно. Владелец небольшого американского паба, которого зовут Джесс Авшаломов, решил привлечь новых клиентов, объявив о праздновании несуществующего на тот момент дня пива. Дату он тоже выбрал случайно, назначив хмельной праздник на ближайшую пятницу, которая стала первой в последнем месяце лета. Так как американцы не против народных гуляний летом, которых на жаркий сезон приходится немало, а до ближайшего праздника было ещё далеко, никто не подумал усомниться в словах предприимчивого Джесса. Толпы людей устремились в пивное заведение, чтобы отдать дань излюбленному напитку. Так продолжалось несколько лет, пока своеобразный фестиваль не получил международный статус.

Когда начали варить пиво

На данный момент День пива отмечается на пяти континентах, а количество стран, которые организовывают хмельной фестиваль в первую пятницу августа, перевалило за пятьдесят. Это вовсе не удивительно, ведь пивоварением занимались ещё в Древнем Египте. Согласно истории, египтяне испробовали хмельной напиток ещё в III веке до н. э. Однако установить личность гения, изобретшего этот напиток, так и не удалось.

Раньше пиво варилось исключительно из пшеницы и солода, лишь в начале XIII века в рецепт включили хмель, который придал особый вкус напитку. Исторической родиной современного классического пива считается Исландия, на территории которой появились первые пивоварни. Вслед за северными соседями производство пенистого наладила Германия, а затем и Великобритания. Вскоре пивоварни начали появляться по всей Европе, что привело к развитию новых технологий приготовления и множественным изменениям рецептуры. В каждой стране вкус хмельного напитка сильно отличался, а династии пивоваров хранили в строжайшем секрете собственную технологию приготовления.

Традиции праздника

Устраивать гуляния в честь пенного напитка первыми начали исландцы. Праздники удавались на славу, ведь каждый мог себе позволить от души напиться пива и пуститься в пляс, порой меняя обувь, которая изнашивалась до дыр. Подобные шумные мероприятия не могли не привлечь внимания соседних стран, позже перенявших традиции исландцев, сделав пивные фестивали народными.

Современный День пива устраивают не только с целью почтить освежающий хмельной напиток. Таким способом пытаются выразить свою благодарность всем мастерам, которые прикладывают колоссальные усилия для того, чтобы мы могли насладиться полнотой вкуса пенистого. В разных странах отмечают этот праздник по собственному, оригинальному сценарию, учитывая местные традиции. Однако неизменным остаются следующие правила:

• Коллективное посещение питейных заведений, где с коллегами или друзьями можно насладиться холодным пивом.
• Употребление огромного количества хмельного напитка, как правило, разных сортов.
• Следовать девизу - пить, сколько влезет.
• Устраивать различные конкурсы и викторины, например, пиво-понг.

На смену устоявшимся традициям приходят новые. Молодёжь предпочитает гулять всю ночь напролёт, чтобы потом встретить рассвет в приятной компании и с бокалом пива в руке. Англичане пошли дальше и придумали настоящий спортивный марафон, целью которого является забег на пять миль. По всей длине маршрута располагается четырнадцать пабов, пробегая мимо, обязательно нужно заскочить в заведение и выпить кружку пива.

Как отметить

Узнав историю праздника, многие люди начинают задумываться над тем, как оригинально его отметить. Банальный поход в «пивнушку» или посиделки в парке можно оставить на другие дни. Необходимо придумать нечто оригинальное.

Для того чтобы получить массу новых эмоций, можно организовать коллективную поездку на пивной завод, где также есть возможность провести дегустацию пенных напитков. Некоторые пивоварни сами предлагают подобные экскурсии на День пива, стоимость которых вполне приемлемая. В основном это делается в качестве маркетингового хода. Вы получаете порцию незабываемых эмоций, а производитель - неплохую рекламу.

Если же вы решили всё-таки отправиться на природу, то хорошо продумайте свой отдых. Возможно, стоит составить сценарий разнообразных конкурсов, победители которых получат оригинальные памятные призы. Например, можно организовать соревнование на звание лучшего знатока пивных сортов. Для того чтобы победить в конкурсе, необходимо угадать наибольшее количество сортов с закрытыми глазами.

Когда отмечают День пива, отлично провести время могут и совершенно непьющие люди. Сегодня существует огромный ассортимент безалкогольной продукции, которая своими вкусовыми качествами мало уступает хмельному напитку.

День пива в России

К сожалению, этот праздник пока не прижился в российских городах, которые пока отказываются устраивать масштабные торжества. Однако для рядовых граждан День пива - отличный повод встретиться с давними приятелями, бывшими однокашниками или коллегами. Как правило, коллективные посиделки проходят в барах или небольших кафе, где за душевным разговором опустошается одна кружка пива за другой.

Что подарить

В этот день стараются порадовать знакомых, которые так или иначе связаны с пивной отраслью. Если ваш товарищ работает, например, в баре, то можно ему подарить домашнюю пивоварню или кондитерское изделие в форме кружки пива. Для представительницы прекрасного пола отлично подойдёт презент в виде букета из пшеницы, солода и хмеля.

Праздник, который, наверняка, многим по вкусу, отмечается в первую пятницу августа, - это Международный день пива (International Beer Day). Это ежегодный неофициальный праздник, который в свое время придумал владелец американского бара Джесс Авшаломов - дескать, лето заканчивается, а у нас, как говорится, еще ни в одном глазу.

Международный день пива - 2016

В 2016 году Международный день пива приходится на 5 августа . Первоначально дата праздника была фиксированной - как раз 5 августа, но затем она стала «плавающей» - первая пятница августа. Так что в этом году Международный день пива празднуется в свой «классический» день.

История и традиции праздника

Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. Вскоре праздник стал международным и теперь отмечается в более чем двухстах городах пятидесяти стран на пяти континентах.

Никаких глобальных целей праздник не преследует, а отмечать его просто и приятно.

Нужно собраться с друзьями и наслаждаться вкусом пенного напитка, поздравлять пивоваров, а также владельцев и сотрудников питейных заведений, ну и, конечно, стараться объединять весь мир под знаменем пива. Поскольку праздник международный, в этот день нелишне попробовать пиво, сваренное по рецептам других стран, продегустировать редкие или новые сорта и вообще ни в чем себе не отказывать по части содержательного пивного отдыха.

Вообще-то пиво - напиток очень древний, известный еще с доисторических времен. Его точно варили в Древнем Египте, а может и гораздо раньше - с того времени, как человек начал возделывать зерновые культуры, - то есть, где-то за девять тысяч лет до нашей эры.

Пиво, сваренное из солода и хмеля, то есть его современный вариант, появилось примерно в 13-м веке. Напиток был крайне популярен в Европе и часто заменял воду, поэтому историки считают, что во времена Средневековья все европейцы были, как говорится, немного подшофе. Пиво и его аналоги, кстати, давали и детям, что, например, ярко описано в классической английской литературе (например, в романах Диккенса ).

Считается, что традиции устраивать разгульные пивные празднества пришли из Исландии - родины викингов. Затем традиция прижилась и в других европейских странах, например, знаменитый Октоберфест в Германии. Популярно пиво и в России.

Сегодня пиво - это огромный рынок и устоявшаяся культура. И если не перебирать, а так, иногда собираться с друзьями и коллегами за кружечкой в пятницу, то, по мнению медиков, вреда не будет, а будет только хорошее настроение.

Поздравления с Международным днем пива

***
Бродит в чанах хмель,
Весело играет,
Я всех с международным
Днем пива поздравляю.
Знают пиво на Аляске,
В Антарктиде знают,
И бокалы полные
Пива поднимают.
Разлились по миру пива
Океаны и моря,
Каждый скажет,
Коль есть пиво,
Значит, мы живем не зря.

***
С Днем пенного пива
Любого разлива!
Его выпивайте
И не скучайте!

Гостей пригласите
И славно кутите,
Чтоб каждый был с пивом
И стал лишь счастливым!

***
Кружку пенного сегодня
Призываю вас поднять,
И День пива непременно
Лихо, весело справлять.

Это пенистый напиток,
С ним по жизни мы идем,
Он всегда нам помогает
В радости и хмурым днем.

***
Почтить час настал этот пенный напиток,
Ведь жизнь он украсит всегда,
Так сладко, когда его вкус ощущаешь,
С Днем пива всех вас, друзья!

Всегда пусть на пиво денег хватает,
С утра голова не болит,
Ведь так позитивом оно заряжает
И душу оно веселит.

Пиво - это один из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, он ведет свою историю из глубины веков, имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты. Поэтому неудивительно, что в честь него повсеместно устраивается множество фестивалей, ярмарок и праздников различного уровня.

В последние годы все большую популярность набирает Международный день пива (англ. International Beer Day) - ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа. Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов, владелец бара, который хотел таким образом привлечь еще больше посетителей в свое заведение.

Впервые данный праздник прошел в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет имел фиксированную дату - 5 августа, но по мере распространения географии праздника изменилась и его дата - с 2012 года он отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба - в 2012 году он отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах. Помимо США сегодня День пива отмечается во многих странах Европы, Южной и Северной Америки, странах Азии и Африки.

Пиво - очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в 3 веке до н.э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур - за 9000 лет до н.э. Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива. И, к сожалению, не известно и имя человека, придумавшего рецепт приготовления этого напитка. Хотя, конечно же, состав «древнего» пива отличался от современного, в состав которого входят солод и хмель. Пиво примерно в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в 13 веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете.

Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии - родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах. Сегодня, как и прежде, главная цель всех подобных праздников - собраться вместе с друзьями и насладиться вкусом любимого сорта пива, поздравить и поблагодарить всех кто, так или иначе, связан с производством и подачей этого пенного напитка.

Поэтому уже традиционно, в Международный день пива главные мероприятия проходят в пабах, барах и ресторанах, где все участники праздника могут попробовать пиво не только разных сортов, но и разных производителей разных стран и даже редкие сорта. Причем заведения открыты до самого утра, ведь главная традиция праздника - вместить в себя пива столько, сколько сможет влезть. А еще, например, в США, зачастую организуются и различные тематические вечеринки, викторины и игры, особенно пиво-понг (алкогольная игра, в которой игроки бросают мяч для пинг-понга через стол, стремясь попасть им в кружку или стакан с пивом, стоящий на другом конце этого стола). И все это за кружечкой высококачественного напитка.

Главное помнить, что пиво - это все же алкогольный напиток, поэтому отмечать День пива надо так, чтобы утром не болела голова. Несколько интересных фактов о пиве. Считается, что самая пивная нация - это немцы, немного от них по уровню потребления пива отстают чехи и ирландцы. В Англии, в городке Грейт-Харвуд, проводятся необычные пивные соревнования - мужчины устраивают забег на 5 миль, и на этой дистанции они должны выпивать по кружке пива в расположенных на дистанции 14 пабах. Но при этом участники не просто бегут, а бегут с детскими колясками. И побеждает тот, кто не просто пришел на финиш первым, но и ни разу не перевернул коляску. Самый крупный завод по производству пива - это «Adolph Coors Company» (США), его производственная мощность - 2,5 млрд. литров пива в год. На аукционе бутылка пива «Lowebrau» была продана более чем за 16 000 долларов. Это единственная бутылка пива, которая уцелела после крушения в 1937 году дирижабля Гинденбург в Германии. Одни из самых знаменитых фестивалей пива в мире - Oktoberfest, который проходит в Германии в сентябре; Большой пивной фестиваль Лондона, который проводится в августе; Бельгийский Пивной уикенд - в Брюсселе в начале сентября; а в конце сентября - Великий фестиваль пива в Денвере (США). И это еще не полный список.

Этот праздник в честь популярного напитка родился одиннадцать лет назад, а отмечать его в первую пятницу августа стали с 2012 года. В этом году - это 3 августа.

Пиво - это один из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, он ведёт свою историю из глубины веков, имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты. Поэтому неудивительно, что в честь него повсеместно устраивается множество фестивалей, ярмарок и праздников различного уровня.

Похожие «профессиональные» праздники производителей и любителей этого пенного хмельного (а ныне и безалкогольного) напитка значатся в календаре многих стран. Например, в Исландии - это 1 марта, а в России главный отраслевой праздник отечественных производителей пива - День пивовара - отмечается во вторую субботу июня.

В последние годы всё большую популярность набирает Международный день пива (англ. International Beer Day) - ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа. Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), владелец бара, который хотел таким образом привлечь ещё больше посетителей в своё заведение.

Впервые данный праздник прошёл в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет имел фиксированную дату - 5 августа, но по мере распространения географии праздника изменилась и его дата - с 2012 года он отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба - в 2012 году он отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах. Помимо США, сегодня День пива отмечается во многих странах Европы, Южной и Северной Америки, странах Азии и Африки.

Теперь и Россия приобщается ко дню пивного веселья, ведь пиво на Руси всегда было популярно.

А пиво - очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в III веке до н.э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур - за 9000 лет до н.э.

Пиво примерно в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в XIII веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете. Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии - родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах.

Несколько интересных фактов о пиве:

Считается, что самая пивная нация - это немцы, немного от них по уровню потребления пива отстают чехи и ирландцы.

В Англии, в городке Грейт-Харвуд, проводятся необычные пивные соревнования - мужчины устраивают забег на 5 миль, и на этой дистанции они должны выпивать по кружке пива в расположенных на дистанции 14 пабах. Но при этом участники не просто бегут, а бегут с детскими колясками. И побеждает тот, кто не просто пришёл на финиш первым, но и ни разу не перевернул коляску.

На аукционе бутылка пива «Lowebrau» была продана более чем за 16 000 долларов. Это единственная бутылка пива, которая уцелела после крушения в 1937 году дирижабля Гинденбург в Германии.

Одни из самых знаменитых фестивалей пива в мире - Oktoberfest, который проходит в Германии в сентябре.