Сценарий В гостях у Самовара. Праздник чая «Мы за чаем не скучаем

Сценарий праздника "В гостях у чая"

Оформление и оборудование:

Стол, накрытый в русском народном стиле. На нем – все необходимое для чаепития.

Скатерти, салфетки, чашки, чайные ложки, розетки.

Плакаты с юмористическими пожеланиями любителям чайных церемоний

(“Пьют чай все, умеют пить немногие”,

“Вчерашний чай хуже ядовитого змея”,

“Такой чай, Москву насквозь видно”,

“Чай пьешь – орлом летаешь”).

Заварные чайники, самовар,

столик с посудой для чая,

розетки для варенья, сладости.

Угощения: баранки, сушки, пряники, конфеты, пирожки, варенье.

Связка сушек для награждения; сушки в мешочках для призов.

Поднос с чаем-чудо-листья.

Чайник, вода, чай, перец, лук, корень петрушки.

4 веника, 4 ведра, кубики, 2обруча.

5 чайников: в них заварен чай-черный, зелёный, красный, травяной, фруктовый.

Коллаж «Чай»

Стенды-коробки с чаями

Выходят трое ведущих в русских народных костюмах.

(Дети одеты в русские народные костюмы.)

Ведущий.

Добрый день, гости дорогие!

Ведущий.

Здравствуйте, мальчики и девочки!

Ведущий.

Здравствуйте, дамы и господа!

Учитель.

Отгадайте загадку. Слайд 1-2-3

Был листом зеленым-

Черным стал, томленым;

Был листочек трубчатым;

Был он на лозине-

Стал он в магазине. Чай.

Чёрненько, горяченько,

А все любят. Чай.

Ведущий.

О чем будем говорить на нашем празднике?

Ведущий.

Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем.

Ведущий. У нас для каждого найдется и местечко, и словечко,

и забавушек мы припасли на всякий вкус.

Ведущий.

Добро пожаловать к чаю!

1-й чтец.

Дорогие гости!

Милости просим в нашу светлицу.

Не нужно платы, и робеть не надо.

Всем, чем богаты, тем вам и рады!

2-й чтец.

Не стесняйтесь, проходите

В нашу горницу, друзья,

И улыбки захватите,

Ведь без них никак нельзя.

3-й чтец. Слайд 4

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный,

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

4-й чтец.

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир!

Чтец.

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

Чтец .

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Ведущий.

Конечно, за одну встречу мы не сможем рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа. А ведь многим из них мы следуем и сейчас.

(Обращается к Ведущей). Так о чем же мы поведаем сегодня нашим гостям?

Ведущая.

Как о чем? О чае. Слайд 5-6

Ведущий.

Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня.

Ведущая.

Или после бани...

Ведущий.

На эту встречу нас собрал чай.

Чай-полезный напиток, пришедший к нам из далеких времён. Он утоляет жажду, придает бодрость,

Ведущий.

Поднимает настроение. Для многих народов он необходим, как хлеб. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая.

Ведущий.

Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи.

Ведущий.

Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

Ведущий.

Так чем же полезен чай? Об этом расскажет наш доктор. Слайд 7

Доктор. Слайд 8

Хочу открыть секрет и полезный

дать совет.

Если хворь с кем приключиться,

чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней, помогает

от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы

согревает,

И сонливость переборет,

и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чаю здоровью-лучший друг!

Ведущий.

Ученые давно установили, что в чае содержатся полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, повышают умственную и физическую способность.

Ведущий.

Чай усиливает сопротивляемость организма к простуде, инфекционным заболеваниям, воспалительным процессам. При солнечных ожогах, воспалении глаз помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. Слайд 9

Ведущая.

А вы знаете, откуда появился чай, где его родина? Об этом нам расскажет доктор чайных наук.

Доктор чайных наук. Слайд 10-20

Культура чая-древнейшая, ей пять тысяч лет. До сих пор считается спорным вопрос о родине чая. Долгое время ею считался Китай, потом-Индия, а по последней версии-Вьетнам.

На международную арену чай вышел из Китая.

Китайское слово ча означает листочек. Чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.

Во время правления китайского императора Киенг Лона выпускалась чайная фарфоровая посуда. На чашках была написана сочиненная им поэма, воспевающая чай. Считалось неприличным не знать стихов императора. Чашки раскупались, и росла слава воспетого на них напитка.

В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в брикеты, лепешки или полуторакилограммовые «доски» долго использовались в качестве денег. Чиновники собирали с населения особые поборы- «чаевые».

Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной, как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.

Родители.

Конкурс «Кто больше знает названий чая» Слайд21

За правильный ответ, за победу в конкурсе участники получают жетоны-сушки.

Слайд 22-25

Ответы: «Ахмат», «Липтон», «Лисма», «Майский», «Индийский чай», «Акбар», «Цейлонский», «Бодрость», «Английский фаворит», «Английский аристократический», «Цветы Цейлона», «Тесс», «Гринфилд», «Твиннингс», «Дилма», «Эдвин»

Чтец. Слайд23

И цейлонский, и индийский,

И китайский, и грузинский,

Черный, жёлтый и зелёный.

И названий разных много.

«Липтоне», «Дилмах» и «Ахмад-

Только марок целый сад.

Но границ для чая нет,

Дружит с чаем целый свет.

Ведущая.

Начиная с VIII века чай начал триумфальное шествие по миру. Он попадает в Японию, затем в Корею, Индию, Индонезию, Иран, Монголию, в Юго-Восточную Сибирь и Среднюю Азию.

Ведущий. Слайд 26

На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок-фунт чая (приблизительно 400 грамм).

Ведущий.

Мать пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив чай в миске, она слила ненужную, по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем приправила их сметанной и подала к столу.

Ведущий.

Все это интересно. А как же чай на русскую землю попал?

Доктор чайных наук .

Наберитесь терпения. Мой рассказ рассчитан на два часа.

Ведущий.

Заскучают наши гости. Может, сократить рассказ?

Доктор чайных наук .

Если захотите побыстрее да поинтереснее, тогда посмотрите «Сказ о первом русском чаепитии».

Инсценировка. Слайд 27

На сцене-трон с надписью «царь». На доске надпись: «1638 г. Царь Михаил Федорович Романов»

Царь.

Эй, послы! Вы, послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями, черно-бурыми лисами

Да каменьев драгоценных захватите непременно.

Ведущий.

Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Царь.

Много ценных я диковин

Алтын-хану приготовил.

Чем ответит Алтын-хан?

Что же мне пришлет он в дар?

Ведущий .

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит

И ответ держать велит.

Царь.

Чем ответил Алтын-хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы. Слайд 28

В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын-хана-

Все в нем вроде без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот, смотри, подарок, на-ка!

На подносе горка листочков с надписью «Чай». Слайд 29

Ведущий.

Как увидел царь-отец,

Что принес ему гонец,

С горя начал он чудесить

И послов хотел повесить.

Царь.

Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

Царь останавливается и рассматривает подарок.

Ведущий.

Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой приказ:

«Чудо-листья заварить

И боярам подносить».

Царь.

Чтоб не страшно было вам,

Первую чашу выпью сам.

Ведущий.

Глотнул раз, потом другой…

Чай понравился!

Царь.

Ведущий.

Царь-то наш дивится чуду.

Царь.

Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Ведущий.

Ой вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

Ведущая. Слайд 30

В 1638 году русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком.

Ведущий. Слайд 31

Посол доносил царю: «Я не знаю, листья ли то какого дерева или травы, варят их в воде, приливая несколько капель молока, и потом уже пьют, называя чаем».

Ведущий.

Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины-мех соболя, бобра, барса, изумительный черный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетиков с надписью «бахча». «Чай для заварки»--так перевели царю эти слова.

Ведущий. Слайд 32

Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток из листьев, которые они посылают, придется по душе.

Ведущая. Слайд 33

Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары, послы с опаской передали пакеты с сушеными листьями, ссылаясь на утверждение монголов об их целебной силе.

Ведущий.

Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных.

Ведущая. Слайд 34

Вот так и состоялось первое чаепитие на Руси. Россия расплачивалась за чай с Китаем мехами и золотом. Чай в Москву привозили за одиннадцать тысяч километров. Путь этот длился от полутора до двух лет.

Ведущий. Слайд 35

Долгое время этот напиток был редкостью, стоил очень дорого и считался привилегией знати. Для бедных людей был недоступен. Они пили его лишь в особых случаях.

Ведущий.

Поэтому и возникло выражение чайком побаловаться. А многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

Ведущий.

Послушайте историю, произошедшую со слугой в барском доме.

1-й чтец. Слайд 36

Раз привез мне барин чаю

И велел его сварить.

А я не знаю,

Как проклятый чай варить.

2-й чтец.

Взял его, налил водички.

Кинул чай я весь в горшок

Да приправил перцем, луком

Плюс петрушкин корешок.

3-й чтец.

Гости с барином плевались.

Сам он словно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

4-й чтец. Слайд 37

Долго думал, удивлялся:

Чем я мог не угодить?

А потом-то догадался-

Чай забыл я посолить.

Ведущий. Слайд 38

Чтобы не случилось таких курьезных историй, секретами заварки чая поделятся наши родители.

Чтец. Слайд 39

Утро в свежести яркой

Не проспать на боку,

А с хорошей заваркой

Выпить кружку чайку

Да приняться за дело,

Ту найти целину,

Чтобы дело задело

Крепко в сердце струну.

Родители.

Конкурс загадок. Слайд

Теперь чай стал нашим национальным напитком.

А вот и доказательство. Лучшую чайную машину изобрели в России. Это-самовар. С появлением самовара родился и добрый обычай: всей семьей собираться за столом у самовара «чаи гонять». За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.

Чтецы (хором). Слайд 40-42

Посидеть за самоваром рады мы всегда.

Ярким солнечным пожаром у него

горят бока.

Чтец.

Самовар гудит, шумит, только с виду

он сердит,

К потолку пускает пар наш

красавец самовар.

Чтец.

Самовар пыхтит, искрится-

щедрый, круглый, золотой,

Озаряет наши лица он своею добротой.

Ведущий. А какие же посиделки у самовара без частушек?

Частушки. Слайд 43

На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

Ой, чаек-чаек, пейте чай-чаечек,

Чтобы лучше проходил

Каждый день-денечек!

На столе лежат баранки,

Самовар уже кипит.

Черный чай в сухой жестянке,

Словно гвоздики звенит!

Мы, чаинки-шелестинки,

Словно гвоздики звеним.

Хватит нас на сто заварок-

Быть сухими не хотим!

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чае есть чаинки,

Значит, письма пишут вам.

Родители.

А сейчас предлагаю вам отгадать народные загадки.

Сверху дыра, снизу дыра,

Посередине огонь да вода. Самовар. Слайд 44

Бел как снег, в чести у всех,

В рот попал-там и пропал. Сахар. Слайд 45

Ножек четыре, шляпа одна,

Нужен, если станет чаевничать вся семья. Стол. Слайд 46

В брюхе-баня,

В носу-решето,

На голове-пупок,

Всего одна рука,

И та-на спине. Чайник.

Четыре ноги да ухо,

Один нос да брюхо. Самовар. Слайд 47

Большая голова и стройный стан у той,

Что любит в стакан нырнуть головой. Чайная ложка. Слайд 48

Черненько, горяченько, а все любят. Чай.

От него здоровье, сила,

И румянец щёк всегда.

Белое, а не белила.

Жидкое, а не вода. Молоко. Слайд 49

Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное,

Я сама его не съем,

Разделю ребятам всем. Баранка.

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают,

Да в сметану макают? Блин. Слайд 50

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят-

По кусочку все съедят. Пирог.

Сладок, нежен и воздушен.

Он порою всем вам нужен.

Ни одно ведь торжество

Не проходит без него. Торт. Слайд 51

Оно трясется на столе,

А называется … . Желе.

Маленькое, сдобное

Колосо съедобное.

Я один тебя не съем-

Разделю ребятам всем. Калач. Слайд 52

Завернули эту плитку

В серебристую простынку.

Скушать плитку каждый рад.

Что же это? Шоколад.

Мнут и катают, в печи закаляют,

А потом за столом нарезают ножом. Хлеб. Слайд 53

Сварит бабушка из ягод

Что-то вкусненькое на год.

Ах, какое объеденье-

Ароматное ….. . Варенье.

Неприступная на вид

Подбоченившись, стоит.

А внутри-то, посмотри,--

Угощение внутри. Сахарница. Слайд 54

Никогда не ест,

А только пьёт,

А как зашумит,

Всех приманит. Самовар.

Цветом желт и ароматен,

В чай кладут-и чай приятен.

Только очень кислый он,

А зовут его …. Лимон. Слайд 55, 56-57

Родители. Слайд 58

Во многих произведениях можно встретить описание чаепития.

Вспомните, из какого произведения данный отрывок и кто его автор.

А на белой табуреточке да на вышитой

салфеточке

Самовар стоит, словно жар горит,

И пыхтит, и бабу поглядывает.

К. Чуковский. Федорино горе.

2. Муха по полю пошла, муха денежку нашла,

Пошла муха на базар и купила самовар.

«Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!»

К. Чуковский. Муха-Цокотуха.

3. Но пузатый от меня убежал, как от огня.

К. Чуковский. Мойдодыр.

Это я, почтальон Печкин. Принес посылку для вашего мальчика, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету.

А кот ему говорит:

Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.

Э. Успенский. Дядя Федор, пес и кот.

Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире, -воскликнул он и бросился на диванчик.

А у тебя есть какое-нибудь лекарство? -спросил Малыш.

Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!

Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.

Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!

А. Линдгрен. Малыш и Карлсон.

Родители.

Конкурс «Соберите слова» Слайд 59

Из букв слова « САМОВАРЧИК» за минуту надо составить всевозможные слова.

Кто больше составит слов, тот и победит.

Ответы: сам, вари, варка, самовар,

Ведущий.

Вас приглашали когда-нибудь на чай?

Можно с уверенностью сказать, что на чашку чая вас не приглашали.

Ведущий.

У нас “чайная страна”, и пьют его много, но культура чаепития потерялась.

Совсем немногие знакомы с традициями чаепития.

Ведущий. Чаепитие – это одна из тропинок к здоровому образу жизни.

Ведущая. Слайд 60, 61-63

Чайная церемония – это обряд, зародившийся в Китае еще до нашей эры.

В настоящее время в Японии есть специальные чайные домики для чаепития.

Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами.

Ведущий.

После чаепития у людей снимаются стрессы, они успокаиваются и становятся более здоровыми и жизнерадостными.

Ведущий. Слайд 64

Чай-это сила! Недаром чай почитают. Очень много пословиц и поговорок есть про чай. Вот сейчас мы узнаем, кто у нас будет называться почетным чаевником.

Ведущий.

Сегодня один из вас будет победительницей. Кому из вас будет присвоено звание «Знаток чая».

Ведущий. Слайд 65

У каждого на рода, знающего этот напиток, имеются много пословиц, поговорок о чае, которые нам надо вспомнить. Какие пословицы вы подобрали дома.

Конкурс пословиц и поговорок. Слайд 66--68

Цыплята и курица пьют чай на улице.

Чай пить приятно жить.

Чай пить не дрова рубить

Выпей чайку забудешь тоску.

Где есть чай там и под елью рай.

Чай сладок, если друг рядом.

Самовар кипит, уходить не велит.

За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем.

Чай не пьешь откуда силу возьмешь?

Чай не пить так на свете не жить.

Гостю почет-хозяину честь.

Хоть не богат, а гостям рад.

Гость в дом-радость в дом.

Пей чай, не вдавайся в печаль.

Не чаем единым сыт человек.

Я сижу, чаю пью-и ты заходи, чай пей.

Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

После чая-на душе лето.

Чай пить-не дрова рубить.

Не чаем единым сыт человек.

Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

Ведущий . Слайд 69

Русское чаепитие отличается от японского.

Оно связано с шумом кипящего самовара.

Ведущий.

В России чай начали употреблять с 1638 года. Завезли его из Монголии.

Сначала чаем пользовались как лекарством, затем как напитком , снимающим усталость и благотворно влияющим на весь организм человека.

Ведущая . Слайд 70

И хотя сейчас во многих семьях самовар потеснил чайник на праздничном столе, как и 100 лет назад, ни одно народное гулянье не обходится без чая.

Звучит “Русская плясовая”.

Вбегают Скоморохи.

Первый скоморох.

Внимание! Внимание! Внимание!

Открывается веселое гуляние.

Торопись, честной народ!

Тебя развлеченье ждет.

Второй скоморох.

Дорогих гостей

Ждет множество затей:

В игры можно поиграть,

Силу, ловкость показать,

От души повеселиться,

Вкусного чайку напиться!

Ведущая. Кто же из вас примет участие в состязании?

Чтец.

Что ж, друзья, давайте так:

Мой вопрос, а ваш ответ,

Отвечаете или нет:

Чтец.

Кто вопросы отгадает,

Со Скоморохом поиграет.

Родители. Задают вопросы.

Тому, кто правильно отвечает, дается жетон--сушка.

Вопросы

Кто открыл чай?

Ответ. Говорят, что козы, наевшись чайных листьев, стали вести себя странно, живее, чем обычно.

Чем полезен чай для человеческого организма?

Ответ. Восстанавливает силы, успокаивает сердце, предохраняет от простуды.

Родина чая?

Какой чай лучше: с добавками или без добавок?

Ответ. Настоящий чай не должен иметь добавок.

В чем хранят чай?

Ответ. Лучше в стеклянной посуде с плотной крышкой.

В какой посуде следует заваривать чай?

Ответ. В фарфоровой или фаянсовой, т.к. она как бы смягчает воду.

Из каких растений, цветов можно заваривать чай?

Ответ. Роза, Иван-чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины и др. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

Чем можно заменить чай?

Ответ. Черника (лист, плоды), шиповник, Иван-чай, лист смородины.

Назовите сорта чая с добавками из лекарственных трав.

Ответ. “Элегия”, “Идеал” и др.

Ведущий.

Молодцы у нас ребята.

А девчата? И девчата!

Ну, ни в чем не уступали,

Все вопросы отгадали.

Ведущий.

И сейчас я приглашаю

Победителей подняться

Да сноровкой потягаться.

Ведущая. Все вы знаете, что, прежде чем залить самовар, надо сходить за водой.

Ведущий.

Скорее к колодцу – воды набирайте,

Бегите к столу – самовар наливайте!

Учитель.

Итак, конкурс “Наливаем чайник”! Слайд 72--73

На столах стоят чайники и чашки с водой. Участники переливают стаканами воду в чайник. Выигрывает тот, кто быстрее справится и не прольет ни капли. Скоморохи следят и выдают жетон победителю.

Первый чтец.

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Второй чтец.

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Третий чтец.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней,

Четвёртый чтец.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает,

Пятый чтец.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Шестой чтец.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий. Очень полезен для здоровья травяной чай.

(Чай с чабрецом. Чай с чабрецом и душицой. Травяной чай.)

Родители. Конкурс “Узнай траву” (4 – 5 человек)

Рассмотрите сухой чай.

Что это за чай?

Почему ты так думаешь?

Какой он на вкус?

Какой по цвету?

Розетки: 1. чай с чабрецом

2. чай с морошкой

3. чай с мятой

4. чай с брусникой

5. чай с малиной.

6. чай с ромашкой.

(В розетки положить лекарственные травы, которые заваривают в чай, и разместить на столе. Под каждую розетку положить красиво оформленную салфетку с номером. Заготовить карточки, обозначив на каждой номер всех розеток. Раздать карточки, и в течение 5-7 минут каждый из них должен отгадать название травы.)

Наградой будут жетоны-сушки.

Ведущая. Слайд 74

Пока самовар поспевает,

Хозяюшки дом убирают.

А ну-ка, веник берите,

Сюда бегите,

Чистоту наведите!

Учитель.

Конкурс для девочек Слайд 75

На полу лежат два обруча, в них кубики.

Их надо по одному заметать на совок и складывать в ведро.

Ведущий. Слайд 76

Самовар-то греется,

Вот-вот закипит.

Надо, чтобы вовремя

Стол наш был накрыт.

Скоморохи и несколько детей сервируют столы к чаю.

Ведущая.

Ну, а какой же чай без частушек.

Частушки Слайд 77

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

В плясках не жалей ботинки!

Предлагай-ка чай друзьям,

Если в чашке есть чаинки,

Значит, письма пишут нам!

Самовар блестит, кипя,

Чай в нем пенится!

Погляди-ка на себя –

Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чаю,

Ведь тебе не жалко, чай?

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай!

Ведущий.

Вот уже струится пар,

Закипает самовар!

Ведущая.

А сейчас заварим чай. А что это за чай, вы должны угадать.

Какие чаи бывают?

Слайд 78-черный чай

Слайд 79-зелёный чай

Слайд 80-красный чай

Слайд 81-желтый чай

Слайд 82-синий чай

Слайд 83-нечайный чай

Слайд 84-85 травяной чай

Слайд 86-89 чай с добавками

Слайд 90

Учитель.

Конкурс “Угадай, что за чай” Слайд 91

У меня заварен чай разных сортов.

(На столе в нескольких чайниках заварены различные чаи - лимонный, малиновый, смородиновый, шиповниковый, с мятой и др. - каждый чайник пронумерован.)

Что это за чай?

Почему ты так думаешь?

Какой он на вкус?

Какой по цвету?

А-чай с лимоном, черный чай

Б-чай с вареньем, зелёный чай

В-чай с медом, красный чай

Г-чай с молоком, травяной чай

Д-зеленый чай, фруктовый чай

Е-красный чай.

Участники по очереди пробуют чай и определяют, какой чай.

Победитель получает жетон-сушка.

Ведущий.

А теперь, дорогие гости, прошу вас к столу!

Учитель.

Назовите сорта чая. Слайд 92

Ведущая.

А ребят, которые победили в наших конкурсах, мы награждаем связками баранок!

Ведущий.

Сейчас мы с вами посмотрим

инсценировку стихотворения Даниила XAPMCA “Иван Иваныч Самовар”.

Иван Иваныч Самовар

Был пузатый самовар,

Трехведерный самовар.

В нем качался кипяток,

Разъяренный кипяток,

Лился в чашку через кран,

Через дырку прямо в кран,

Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,

К самовару подошел,

Дядя Петя подошел.

Дядя Петя говорит:

– Дай-ка выпью, – говорит, –

Выпью чаю, – говорит.

К самовару подошла,

Тетя Катя подошла,

Со стаканом подошла.

Тетя Катя говорит:

– Я, конечно, – говорит, –

Выпью тоже, – говорит.

Вот и дедушка пришел.

Очень старенький пришел.

Он зевнул и говорит:

– Выпить разве, – говорит,

Чаю разве, – говорит.

Тут и бабушка пришла.

Очень старая пришла.

Даже с палочкой пришла.

И, подумав, говорит:

– Что ли выпить, – говорит, –

Что ли чаю, – говорит.

Вдруг девчонка прибежала,

К самовару прибежала.

– Наливайте, – говорит, –

Чашку чая, – говорит.

Тут и Жучка прибежала,

С кошкой Муркой прибежала,

К самовару прибежала,

Чтоб им дали с молоком,

Кипяточку с молоком,

Кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,

Неумытый приходил,

Всех он позже приходил.

– Подавайте, – говорит, –

Чашку чая, – говорит.

Наклоняли, наклоняли,

Наклоняли самовар,

Но оттуда выбивался

Только пар, пар, пар.

Наклоняем самовар,

Будто шкап, шкап, шкап,

Но оттуда выходило

Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!

На столе Иван Иваныч!

Золотой Иван Иваныч!

Кипяточку не дает,

Опоздавшим не дает,

Лежебокам не дает.

Исполняется песня «Ах, ароматы чая» на мотив «Изгиб гитары желтой»

Изгиб гитары желтой

Ты обнимаешь нежно.

Сидим у самовара,

Дымок уходит ввысь.

В беседе задушевной

Вдруг кто-то тихо скажет:

Сегодня собрались!»

Ах, ароматы чая!

И, знаешь, неслучайно

Веселье, песни, шутки

В душе моей зажглись.

Отступят все забаты,

И вот воскликнул кто-то:

« Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Радушные хозяйки

Накрыли стол богато:

Пирог, блины, печенье

И сладости нашлись.

Мы выпьем чашку чая,

Все вместе дружно скажем:

«Как здорово, что все мы здесь

Сегодня собрались!»

Ведущий.

Наши самовары вскипели. Что будем делать дальше?

Ведущий.

Начнем пить чай.

Ведущий.

Да, но его надо заварить. Как это сделать?

Родители.

Заваривать чай следует свежескипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть-такая вода способна убить аромат самого лучшего чая! Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки и она побелеет, то есть закипит белым ключом.

Родители.

Водопроводную хлориванную воду желательно отстаивать несколько часов. Если заварить чай вторично вскипяченной водой, он будет невкусен.

Родители.

Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком; всыпав чай, заливают кипятком на две трети, закрывают крышкой, настаивают 3-5 минут, затем чайник доливают кипятком.

Родители.

Если при заварке выделяется пена-значит, чай заварен правильно. Снимать пенку не следует-такой чай самый ароматный. Самый лучший чай после первого настроя.

Чтец. Слайд 95--98

В прежние годы чай любили,

С сахаром да медком пили-

И вприкуску, и внакладку,

А бывало-и вприглядку.

Ведущий.

Речи долгие ведем,

Сами-то чайку попьем!

Все к столу!

Ведущий.

Всем спасибо за вниманье,

За игру, стихи и смех.

Ведущая.

Говорим мы: “До свиданья!”,

Снова в гости ждем вас всех.

Ведущий.

А сейчас приглашаем всех за стол отведать этот полезный, приятный напиток.

Учитель.

Конкурс «Веселый Художник»

Участвуют пять человек.

Перед вами листы ватмана, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник. Рисуйте по очереди:

1-й участник-основную часть;

2-й участник-ручку;

3-й участник-носик;

4-й участник-крышку;

5-й участник-раскрашивает чайник.

Приступайте!

Учитель. Слайд 99

Милости просим на чашечку чая.

Вот так мы живём:

Пряники жуём, чаем запиваем,

Всех в гости приглашаем!

Ведущий. Слайд 100

Спасибо, хозяева, за приглашение. Посмотрите, какой богатый стол накрыли для гостей хозяева.

Ведущий.

Сухари лежат в сахарнице.

А хлеб лежит где? в ……..

Конфеты лежат в ……..

Ведущий.

Молоко налито в …..

Соль насыпана в …..

Сахар в …..

Варенье находится в ….

Ведущий. Слайд 101-103

На Руси чай заваривал хозяин, глава семьи, а разливала хозяйка.

Ведущий.

Чай заваривали в заварном чайнике, а воду кипятили в этом сосуде. Как он называется?

Ведущий.

На многих картинах русский художник можно увидеть людей, пьющих чай из самовара.

Угощайтесь! Пируйте!

Учитель.

Конкурс «Сладкоежки».

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник, варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки, желе, шоколад, вафли, ….

«Знаете ли вы?»:

125 лет назад чай ввели в рацион русской армии. Согреваться чайком русский солдат начал с высочайшего повеления Александра Второго. Именно этот государь, готовясь к русско-турецкой войне 1877-1878 годов, распорядился включить в армейское довольствие бодрящий напиток.

Самовар (чисто русское изобретение) к этому моменту насчитывал от роду уже более ста лет. Даже купаться на речку люди ходили с самоваром!

Чем больше было в доме самоваров, тем богаче считалась семья.

Выращивать свой чай в Российской империи научились при Николае Первом – впервые черенки, завезённые из Китая, благополучно прижились в Грузии ещё в 1847 году. Но сбор был мизерным, и до Октябрьской революции чай в России был по преимуществу китайского происхождения.

Первым чай на Руси попробовал папа Петра 1 – Алексей Тишайший. Самая первая кружка чая на Руси была выпита царём Алексеем Михайловичем. Это ему в середине семнадцатого века монгольский Алтын-хан привёз в подарок четыре пуда чайного листа. Напиток царю понравился, но, увы, ни ему, ни его сыну Петру Первому так и не удалось наладить с Китаем чайную торговлю.

Лишь в 1727 году русские наконец заключили желанный договор, и через Иркутскую губернию пошли первые караваны с чаем.

Чай в России нещадно фальсифицировали. В Петербурге, например, любили подмешать траву иван-чай. Такой суррогат назывался «копорка» – по названию посёлка Копорье, где работал целый подпольный синдикат. Опасности для здоровья копорка не представляла, зато кошельку и качеству продукта вредила.

А другой подделкой был лист кавказской брусники. Жулики собирали брусничный лист и укладывали его в кадки. В тепле происходило брожение, отчего лист обретал аромат, сходный с чайным. Затем «продукция» высушивалась и подмешивалась к чаю. Единственное, что выдавало суррогат, - кислый вкус брусничного листа. Торговцы даже приглашали дипломированных химиков, чтобы те отбили кислоту, но наука оказалась бессильны.

Но самое обидное было заполучить под видом хорошего чая спитой. Между тем эта фальшивка была в широком ходу, и «химики» не жалели тёмного колера для придания ей «натурального» цвета…

В старину чай на Руси разливали по чашкам – фаянсовым, фарфоровым. Стеклянный же стакан в обиход ввели трактирщики.

А дело было так. Если верить легенде, раньше в петербургских трактирах чай подавали в чашках, внутри которых на донышке был нарисован Кронштадтский собор. Если половой приносил жидкий, прозрачный чай, клиент недовольно ворчал: «Ну и чай – Кронштадт видно! Вот владельцы трактиров и заменили чашки на стаканы – крепость чая в них поддавалась критике гораздо труднее. Зато в Питере ещё в советские времена оставалась в ходу характеристика слабой заварки: «Кронштадт видно!»

В начале Х|Х века мода на стаканы из трактиров перекочевала в мещанские дома. Причём стаканы в подстаканниках ставили только перед мужчинами, а женщинам чай наливали в фарфоровую чашку с блюдцем…

(Статья в «Комсомольской правде» «В чашке бархатного чаю я, друзья, души не чаю!» Татьяны Максимовой)

КОНСПЕКТ
Внеклассного воспитательного мероприятия

«Праздник чая»

учитель музыки
Юракова Элина Дмитриевна

Форма проведения: празднично-конкурсная программа
Тема: «Праздник чая»
Возраст: учащиеся 1 — 4 классов
Цель: развитие толерантности в межличностном общении и взаимодействии
Задачи:
-Познакомить детей с историей возникновения обычая чаепития, расширить знания о чае;
-Способствовать развитию мышления, памяти, реализации творческих способностей;
-Воспитывать культуру общения, эстетический вкус детей.
Роль учителя: предварительно познакомить детей о предстоящем мероприятии, распределить роли, организовать работу по группам, продумать оформление актового зала и музыкального оформления.
Роли и поручения детям: подбор детьми частушек, загадок, информации об истории возникновения обычая чаепития и о чае; подготовка «визиток» (девиз, название команды), танцев, инсценировок сказок; изготовление пригласительных билетов для гостей праздника.
Оборудование: Плакат с названием мероприятия, столы, скатерти, посуда для чаепития, угощения, самовар, кокошники и разноцветные передники, пригласительные билеты, музыкальное сопровождение, микрофоны, мультимедиа, экран, компьютер.
Литература.
1. Мельникова А.М.Праздники в начальной школе. — Издательство «Учитель», Волгоград, 2000, — 45с.
2. Синицина Е.А. Игры для праздников. – Москва: Лист, 1999, — 175 с.
3. Синицина Е.А. Умные пословицы, загадки. – Москва: Лист,2000, — 260 с.
4. Специальная педагогика под редакцией Назаровой Н.М. – Москва: Издательский центр Академия, 2000, — 517 с.

Ход мероприятия:

Звучит музыкальный фрагмент русской народной песни « Куманёчек, побывай у меня». Входит Хозяйка и её помощницы в русских костюмах, помощницы несут поднос с ароматным чаем, полотенце с хлебом — солью.
Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые. Милости просим вас садиться за столы. Мы гостей встречаем
Все: Чаем, чаем, чаем.
Хозяйка: Первым делом угощаем
Все: Чаем, чаем, чаем.
Хозяйка: Приглашаем к самовару
Все: С чаем, с чаем, с чаем.
Хозяйка: И в накладку, и в прикуску
Все: Чай, чай, чай.
Хозяйка: Пейте чай друзья по-русски
Дети рассказывают: Однажды 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Чай — китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций. Они называли чай чае, отсюда и наше слово чай.
Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не менее, одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой истории, европейцы смогли разводить чай в своих колониях.
В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. А самовары появились в 1679 году. С тех древнейших времен чай признаётся не только вкусным, но и целебным напитком. В японском средневековом лечебнике о замечательных свойствах чая говорится так: « Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезёнки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела». Именно эти качества прославили чай, как идеальный напиток для путешественников, моряков, охотников.
Не случайно чай был принят «на вооружение» как обязательный продукт сначала в английской, потом и в русской армиях. Скот, который ел листья чая, лучше себя чувствовал и предпочитал его другим растениям.
Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет.
Изучая целебные свойства чая, учёные узнали много интересного и полезного. Чай — прекрасное противоядие при отравлениях организма стронцием. Чай используют в борьбе с раком кожи и легких.
Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым. Недаром дипломаты предпочитают вести переговоры за чашкой чая.
В Китае практически не встречается такое заболевание, как камни в желчном пузыре, поэтому там знают, что чай является « чистильщиком» организма, выводя из него вредные вещества.
В чае присутствуют, чуть ли не все витамины. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем всё — таки пьют чай — он полезнее.
Пить нужно только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: « Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, змее».
На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы. Травяной чай не только приятен на вкус — это бодрящий тонизирующий напиток.
Дети поют частушки:
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока

Самовар поет, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.

Самовар пыхтит, искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица
Он своею добротой.

Лучше доктора любого
Лечит скуку тоску
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так пропойте под чаёк
«Чайные» частушки!

В пляске не жалей ботинки,
Предлагай — ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам

Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди — ка на себя —
Ну и отраженьице!

Подавайте чашки счаем,
Ведь все любим русский чай.
В чае мы души не чаем,
Всем нальём горячий чай.
Хозяйка: А теперь познакомимся с командами — участницами. (команды представляют себя — название, девиз)
Команда «Мальчиши», девиз — «Мальчиши лихой народ, очень весело живёт!»
Команда «Лира», девиз — «И песня в сердце остается, и музыка вперёд зовёт!»
Конкурс «Аукцион круп»:
команды по — очереди называют крупы, из которых варят каши. Побеждает команда, которая последней назвала крупу.
Конкурс «Танцевальный»:
команды исполняют заранее приготовленный танец: команда «Лира» — танец «Кадриль», команда «Мальчиши» — танец «Во поле берёза стояла»

Игра со зрителями: (в это время команды готовятся к инсценированною сказки) Зрителям загадываются загадки:
Был листок зелёным —
Черным стал, томлённым.
Был листочек зубчатым —
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине —
Стал он в магазине. (Чай)

Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал —
Там и пропал. (Сахар)

Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит,
Всем чай пить велит. (Самовар)

Под одной крышей
Четыре брата стоят. (Стол)

Как начнёт говорить — разговаривать,
Надо чай
Поскорее заваривать. (Чайник)

Кольцо не простое, кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее.
Всем на загляденье…
Ну и объеденье. (Баранка, сушка)

Конкурс «Инсценирование сказки»: команда «Мальчиши» — пьеса «Колобок» на новый лад, команда «Лира» — пьеса « Репка» на новый лад.

«КОЛОБОК»
Сказочник: Сказка, сказка, прибаутка
Рассказать её — не шутка!
Надо так за дело взяться,
Так глаголать, так стараться,
Чтобы с самого начала
Детвора не заскучала,
Чтоб в серёдке весь народ
От неё разинул рот.
Чтоб в конце ни стар, ни мал
Сонный носом не клевал.
Вот и мы начнём сей сказ
По порядку без прикрас.
Как -то раз один старик
По фамилии Кулик,
А по имени Гаврюха
Говорит своей старухе.
Старик: Захотелось колобка.
Есть и дрожжи, и мука.
Ты бы тесто замесила
Сказочник: Раскудахталась старуха…
Старуха: Я отличная стряпуха.
И взялась бы я за дело,
Но, чтоб тесто сделать белым,
Нужны масло, сахар, соль,
А у нас в кладовке ноль!
Кто вчера гостей сзывал?
Кто мне стряпать приказал?
Старик: Так ведь я того, сего…
Старуха: Нет в кладовке ничего!
Старик: Ладно, старая, не злись,
Не кричи, угомонись.
Поскреби по уголкам,
Посмотри по туескам —
Наскребёшь на колобок.
Старуха: Ладно, старый, дай мне срок.
Нужны сноровка и уменье,
Чтоб лучше сделать угощенье,
Про соль да сахар не забыть.
Начну — ка тесто я месить.
(Старуха месит тесто)
Тесто я месила,
Масло добавляла,
Выбилась из силы,
Ох, как я устала!
(Присаживается на стул и засыпает)
Тесто: Убегу я из кадушки,
Мне здесь плохо,
Мне здесь душно
Очень сдобное я тесто,
Мне в кадушке мало места.
Усидеть здесь не могу,
Тесно, тесно — убегу!
Не хочу быть колобком!
Убегу чрез край бегом!
(Тесто убегает)
Старик: Бабка, тесто убежало!
(Ловят вместе тесто, поймали)
Старуха: Уж такого не бывало!
Как же тесто убежало?
Старик: Ты старуха не горюй,
Тесто быстро в печку суй!
(Старуха кладёт тесто в печь)
Старуха: Ты пока его не трогай,
Пусть остудится немного.
Колобок: Нет, старинушка, постой,
Не хочу я быть едой
(Колобок убегает, старик со старухой за ним, возвращаются — плачут)
Сказочник: Плачет баба, плачет дед.
Старик: Что же есть нам на обед?
Старуха: Испеку-ка я пирог,
У него ведь нету ног.
Старик: Вот его и испечём!
«РЕПКА»
Сказочник: Дед лопату берёт,
Идёт дед в огород.
В землю семечко вбивает,
Репку дедушка сажает.
Взял густой гребешок,
Причесал бугорок,
Утюгом пригладил живо,
Чтобы ровно, гладко было.
Лейку взял и всё полил.
А пилой бурьян спилил.
Старик: Ох, умаялся с утра,
Видно мне прилечь пора.
(Ложится спать)
Сказочник: Занимается рассвет,
На крылечке снова дед.
(Дед зевает, потягивается)
Видит репку в огороде
И себе не верит вроде.
Встал он возле репки —
Репка выше кепки.
Дед: Эх, бульдозер бы сюда,
Без него никак нельзя.
Сказочник: Пошел дед репку рвать.
Тянет — потянет,
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не может.
Позвал дед бабку.
Дед: Где ты, бабка?
Бабка: Я сейчас! (Выходит бабка)
Ай да репка удалась!
Сказочник: Ухватилась бабка за деда, дед — за репку,
Тянут — потянут
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не могут.
Дед: Как тянуть, с какого боку?
Бабка: Выйди, внучка, на подмогу. (Выходит внучка)
Сказочник: Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут — потянут…
(Звучит мелодия «Дубинушка»)
Вытянуть не могут.
Внучка: Ломит спину, ноют ручки…
Нет, не справиться без Жучки!
Сказочник: Позвала внучка Жучку.
Жучка — за внучку,
Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут — потянут…
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не могут.
Жучка:
Разбудить придётся кошку,
Пусть потрудится немножко.
Сказочник: Позвала Жучка кошку,
Кошка — за Жучку,
Жучка — за внучку,
Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут -потянут…
(Звучит мелодия «Дубинушки»)
Вытянуть не могут.
Бабка: Мышку кликнуть бы на двор.
Кошка: Мышку звать — какой позор!
Мы пока и сами, кажется с усами!
Сказочник: Тут из норки мышка прыг —
Ухватилась за турник.
Мышка: Чем топтать без толку грядку,
Становитесь на зарядку.
(Все выходят на зарядку)
Руки — вверх и лапки — вниз!
Ну — ка, бабка, наклонись.
(Бабка пытается наклониться вперёд, охает)
Бабка: Ой, спина переломилась!
Мышка: Это, бабушка приснилось.
Дед, пониже приседай!
Все суставы разминай!
(Дед пытается присесть, охает)
Дед: Ой, все косточки трещат!
Мышка: Хватит, дед, тебе стонать.
Ну — ка, внучка, не ленись
И пониже наклонись
Наклоняйся влево, вправо.
Получается на славу!
Прыгай вверх и прыгай вниз,
Побыстрее, не ленись.
Жучка, ты бери гантели.
Что ты дышишь еле — еле?
(Жучка берёт гантели, делает упражнения)
Кошка: У мышей уроки брать
Для меня позорно.
Буду бегать и скакать
Без мышей упорно
Мышка: Встали, выдохнуть, вдохнуть!
А теперь пора тянуть!
Сказочник: Мышка — за кошку,
Кошка — за Жучку,
Жучка — за внучку,
Внучка — за бабку,
Бабка — за дедку,
Дедка — за репку.
Тянут — потянут,
Вытянули репку!
Все: Ура — а! ! !

Конкурс «Тарелка конфет»:

(Дети встают в круг и под музыку передают блюдце, до краёв наполненное конфетами. Музыка умолкает, кто остался с тарелкой — выбывает из игры, кто уронил — тоже выбывает. Выигрывает та команда, чей игрок остался последним)

Конкурс «Весёлые поварята»

(На линии старта для каждой команды стоит стул, на нём фартук, колпак. На противоположной стороне на стуле для каждой команды ставят по большой кружке, наполненной водой, кастрюльке и столовой ложке. Команды выстраиваются на линии старта, по сигналу первые участники надевают колпак и фартук, бегут к противоположным стульям. Там берут ложки, один раз зачерпывают воду и наливают её в кастрюлю, после чего возвращаются к своей команде и, сняв колпак и фартук, передают эстафету следующему игроку своей команды. Побеждает команда, наполнившая больше и аккуратнее.)

Жюри подводит итоги, награждаются победители и участники.

Хозяйка: В прежние годы чай любили,
С сахарком да с медком пили,
И в прикуску, и в накладку,
А бывало и вприглядку.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке — самобранке,
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье.
Подходите, детки, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Прянички печатные.
Пейте чай и торт берите,
Чаще в гости заходите!
Речи долгие ведём,
Сами — то чайку попьём?
Самовары вскипели! Все к столу!
(Начинается чаепитие)

Сценарий праздника «Загадочная страна чая» - страница №1/1

МОУ Гимназия №3 городского округа Г.Шарья Костромской области

На столах лежат скатерти, в центре каждого стоит самовар с чаем. У каждого чашка с блюдцем, чайная ложечка. Для угощения родителями приготовлены домашние пирожки и пироги, печенье, варенье, мёд и т.д. Дома заготавливают рецепты заваривания чая, подбирают пословицы и поговорки о чае и чаепитие.

На протяжении всего праздника и дети и родители сидят за столами и пьют чай.

1 скоморох

Не толпитесь у дверей,

Проходите поскорей.

Здесь вас с чаем, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки.

Это все для вас, детишки,

Калачи, ватрушки, пышки.

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте!
1 скоморох

Все на праздник к нам спешите

И друзей с собой ведите!

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем
2 скоморох

К нам, смотри, не опоздай,

А не то – остынет чай!

Ведущий 1. Сегодня мы с вами поговорим о пользе чая. Этот напиток, пожалуй, самый известный во всем мире. Издревле чай любили и на Руси. А сколько интересных историй связано с ним! Давайте мысленно перенесемся в загадочную страну чая.

К нему желательно варенье.

Но, если такового нет,

Сойдет и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше,

Да и на Севере зимой:

Он в зной облегчит Вашу душу,

Согреет зимнею порой.

Ведущий 2. Чай – это прекрасный, полезный напиток, который удаляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и хлеб.
Ведущий 1. Почему же чай пользуется такой огромной популярностью?

Прежде всего, у чая очень мягкий аромат, ни с чем несравненный вкус. Но сказать о вкусе и запахе чая- это, значит, сказать слишком мало.

И на вкус всегда приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

И друзей за стол зовет,

С благодарностью весь мир

Славит чудо – эликсир!

Ведущий 2 .

А как же узнали о чае?

Существует предание: когда однажды (это было за много веков до н.э.) китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листиков с чайного куста и вода потемнела, от неё исходил тонкий и приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.
Ведущий 1 . А в одной легенде говорится, что жил некогда в Китае мудрый монах Даррама. Целые дни проводил он в молитвах и размышлениях. Однажды Даррама увидел во сне Будду и потрясенный виденным дал обет молиться не смыкая глаз дни и ночи. Как-то раз Даррама не выдержал, веки незаметно сомкнулись, и он крепко уснул. Проснулся монах в ужасе: он нарушил обещание, данное самому богу. Но виноваты во всем его веки – ведь они закрылись и вызвали сон. И Даррама отрезал свои веки и бросил их на землю. А весной в том самом месте, где упали веки мудреца, вырос зеленый куст, чьи листья обладали чудесным свойством: они прогоняли сон. Так в старинной китайской легенде рассказывается о рождении чайного растения.
Ведущий 2 . Слагались и другие легенды о рождении чая, но каждая из них подтверждает, что родина чая – Китай. Данное когда-то чаю название “китайская травка” – неверно и ошибочно. Чай делают вовсе не из травы, а из листьев, от которых он получил свое название. Молодой листочек по-китайски называете “тцай-йе”. Отсюда и произошло слово чай”.
Ведущий 1 . У него есть еще определение “байховый”: Это тоже китайское слово. “Бай-хоа”, что в переводе значит “белая ресничка”. И действительно, одна сторона чайного листа покрыта тоненькими серебристыми волосками, похожими на белые реснички. В настоящее время в чайной промышленности байховый означает рассыпной в отличие от чая прессованного. Почти 5000 лет известен китайский чай.
Ведущий 2. Путь чая в Европу был долгим и трудным. Не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился рассказ об английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок- фунт чая. Она пригласила гостей на изысканное заморское блюдо. Сварив весь фунт чая в миске, слила ненужную, по её мнению, горькую коричневую воду, разложила по порциям вываренные чайные листья и, приправив их сметаной, подала к столу.
Ведущий 1 . В 1638г. Царский стольник В. Тюменец, будучи послом в Монголии, впервые попробовал на пиру питьё, которое ему понравилось, и Алтын хан послал русскому царю Михаилу Фёдоровичу несколько пудов чая. В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточных областях Сибири и Средней Азии.
Ведущий 2 . В 1654г. в Китай был послан боярский сын Ф. Байков. Вернувшись назад, он поведал, что чай выращивают и производят китайцы. Это было уже при Алексее Михайловиче. Он и поведал снарядить особого гонца в Китай за чаем. Звали царского посланника И. Перфильев. В 1665г. но поставил своему повелителю 10 пудов чаю. Царь и его бояре вначале употребляли напиток как снадобье от хвори и телесной усталости. Ведь лекари приписывали ему способность «освежать и очищать кровь» и умение удерживает ото сна во время церковной службы. Чай настолько пришёлся по вкусу, что его пристрастились пить при царском дворе и в боярских хоромах каждый день.
Ведущий 1. В России первое время были и противники чая. Некоторые религиозные секты отвергали его, как и табак. А кое-кто приписывал чаю вредные свойства. Но постепенно были обнаружены истинные достоинства этого напитка. Вскоре Россия заняла второе место после Англии по употреблению чая. В крупных городах страны открывались специализированные магазины, торговавшие чаем. Правда, долгое время этот напиток считался редким и был принадлежностью знати. Мещане и купцы старались во всём им подрожать. Для крестьян чай в России был не доступен, они пили чай лишь в особых случаях. Поэтому возникло выражение « чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали как заваривают чай.

В середине 19 века были такие шуточные стихи:

Инсценировка стихотворения

3. Раз прислал мне барин чаю

И велит его сварить.

А я от роду не знаю,

Как же это чай варить.

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок,

И прибавил луку, перцу,

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел,

И отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посалить.

Ведущий 2 . А как заваривают чай?

Своими рецептами делятся мамы.

Я вам расскажу сейчас, как правильно заваривать чай.

Заваривать чай следует свежевскипяченной водой, однако кипяток не должен бурно кипеть - такая вода способна убить аромат самого лучшего чая. Воду следует снимать с огня в тот момент, когда со дна начнут подниматься пузырьки, и она белеет, т.е. закипит белым ключом.

Водопроводную хлорированную воду желательно отстаивать несколько часов. Если заваривать чай вторично закипячённой водой, он будет невкусен.

Чайник для заварки, желательно фарфоровый, споласкивают кипятком, всыпав чай, заливают кипятком на 2/3 и плотно закрывают.

Чёрный чай настаивают 3-5мин., зелёный-5-8,затем чайник доливают кипятком.

Если при заварке выделяется пена, значит, чай заварен правильно.

Снимать пену не следует- такой чай самый ароматный.

Самый лучший чай после первого настоя.

Приятного вам чаепития!

Ведущий 1 . Один из иностранных путешественников заметил, что русские до того наупражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя изобрели самовар.

4. Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поёт-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар,

Наш красавец самовар.

5.Самовар пыхтит, искрится

Щедрый, круглый золотой.

Озаряет наши лица,

Он своею добротой.

Лучше фактора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку!

Инсценировка стихотворения

Даниил Хармс. Иван Иваныч Самовар
Иван Иваныч Самовар

Был пузатый самовар,

Трехведёрный самовар.

В нем качался кипяток,

Пыхал паром кипяток,

Разъярённый кипяток;

Лился в чашку через кран,

Через дырку прямо в кран,

Прямо в чашку через кран.

Утром рано подошел,

К самовару подошел,

Дядя Петя подошел.

Дядя Петя говорит:

"Дай-ка выпью, говорит,

Выпью чаю", говорит.

К самовару подошла,

Тетя Катя подошла,

Со стаканом подошла.

Тетя Катя говорит:

"Я, конечно, говорит,

Выпью тоже", говорит.

Вот и дедушка пришел,

Очень старенький пришел,

В туфлях дедушка пришел.

Он зевнул и говорит:

"Выпить разве, говорит,

Чаю разве", говорит.

Вот и бабушка пришла,

Очень старая пришла,

Даже с палочкой пришла.

И подумав говорит:

"Что-ли, выпить, говорит,

Что-ли, чаю", говорит.

Вдруг девчонка прибежала,

К самовару прибежала –

Это внучка прибежала.

"Наливайте!– говорит,

Чашку чая, говорит,

Мне послаще", говорит.

Тут и Жучка прибежала,

С кошкой Муркой прибежала,

К самовару прибежала,

Чтоб им дали с молоком,

Кипяточку с молоком,

С кипяченым молоком.

Вдруг Сережа приходил,

Всех он позже приходил,

Неумытый приходил.

"Подавайте!– говорит,

Чашку чая, говорит,

Мне побольше", говорит.

Наклоняли, наклоняли,

Наклоняли самовар,

Но оттуда выбивался

Только пар, пар, пар.

Наклоняли самовар,

Будто шкап, шкап, шкап,

Но оттуда выходило

Только кап, кап, кап.

Самовар Иван Иваныч!

На столе Иван Иваныч!

Золотой Иван Иваныч!

Кипяточку не дает,

Опоздавшим не дает,

Лежебокам не дает.
Ведущий 2. Сейчас чай для нас обычный и любимый напиток. Как вы думаете, а полезно ли пить чай для здоровья?
Выслушиваются ответы, и приглашается для выступления врач. (Заранее подготовленный ребенок, в белом халате)

– Сейчас чай один из любимых наших напитков и неспроста. Прежде всего, у чая очень мягкий, неповторимый аромат, и не с чем несравнимый вкус. Но помимо чудесного вкуса, чай – это богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующие вещества, полезные для желудка кислоты, эфирные масла. В свежих листьях чая содержится в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном.

В чае содержится пантотеновая кислота, витамины С, В1, В2. Каждый раз, употребляя чай, вы насыщаете организм витаминами. Поэтому, я авторитетно, как врач, рекомендую вам употреблять чай по утрам, отправляясь в школу.

Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает,

И сонливость переборет и с усталостью поспорит.

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг!

Ведущий 1 . Медный бес на стол залез,

Стоит ферт подбоченевшись (Самовар)

Ведущий 2. Чего во рту не удержишь? (Кипяток)

Ведущий 1 . Носит воду

Хозяину в угоду,

При нем живет,

Пока не упадет. (Чашка)

Ведущий 2. Пузатый, носатый

На плите сопел.

Потом вдруг

Песню запел. (Чайник)

Ведущий 1. Закипит – исходит паром,

И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

– Эй, сними меня! – кричит. (Чайник)

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым -

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине -

Стал он в магазине. (Чай)

6.Гостей и близких привечаем

Мы ароматным сладким чаем.

От всех невзгод, от всех болезней

Российский чай всегда полезней.

Наш гость сегодня не скучай,

Пей от души горячий чай.
Ведущий 2 . Ну, какой же праздник без частушек!

Пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

За столом заварки!

Запевай-ка веселей,

То - то станет жарко.

Пейте чай - чаёчек,

Чтобы радость приносил

Каждый день - денёчек.

Не было б и кружки.

Если б не было девчат,

Кто бы пел частушки?

И напитка нет полезней.

Кто здоровым хочет быть,

Больше чая надо пить.

Вместе песни сочиняем.

Рады всех вас пригласить

Вволю чаем напоить.

я обычно не скучаю...

Потому что никогда

Я не пью его одна.

Чай гостям и мне налей

Собери вокруг стола

Для мира, радости, добра

И после баньки он хорош.

За самоваром все вопросы

Решишь, обсудишь, разберешь...

Кроме всякой пищи:

Утром - чай, в обед - чаек,

Вечером – чаище.

Ведущий 2 . А какие пословицы и поговорки о чае и чаепитии вы подготовили.

Ведущий 1 . Пока вы чайком баловались, мы вам о чае много, но не всё рассказали. Запомните только на Руси за самоваром собиралась семья, общались, обсуждали новости, решали дела семейные.

Ведущий 2. Нам очень, очень хочется, чтобы всё, что вы узнали сегодня, осталось с вами навсегда, чтобы вы умели правильно принять гостей, чтобы ваш дом был радостным и уютным и на сердце у каждого, вошедшего в него, было тепло от этого. И никогда не забывайте о наших русских традициях.

Воскресенья так нужны!

Потому что в воскресенье

Мама делает блины.

Папа к чаю чашки моет.

Вытираем их вдвоем,

А потом мы всей семьею

Чай с блинами долго пьем.

А в окошко льется песня,

Я и сам запеть готов,

Хорошо, когда мы вместе,

Даже если нет блинов.

В конце праздника дети дарят родителям поделки с чайными рецептами.

Симагина Татьяна Викторовна учитель начальных классов

Илона Руднева
Сценарий досуга в семейном клубе «Праздник Чая»

Совместное времяпровождение родителей и ребёнка очень ценно. Рядом с родителями дети чувствуют себя защищёнными, раскрепощенными и всегда с большим желанием готовы выступать перед аудиторией, играть и принимать участие в творческих заданиях, викторинах и дискуссиях. А какой восторг и гордость испытывает ребёнок, когда вместе с ним выступают его мама или папа!

Вот и организовали "посиделки" детей и родителей. И поговорили, и поиграли, и чайку попили.

Цель :

1. Расширить представление детей о чае, обогатить словарный запас

2. Приобщить к устному-народному творчеству (частушки, загадки, пословицы)

3. Учить выслушивать собеседника, уважительно относиться к старшим

4. Развивать творческие способности, физические навыки, умения сотрудничать в команде

5. Создать условия увлекательного и познавательного досуга для более тесной эмоциональной связи родителей с детьми.

Предварительная работа : была проведена беседа о зарождении чайной церемонии, о том, что собой представляет чай, беседы о правилах чаепития; родителям заранее было предложено запомнить небольшие рассказы о происхождении чая, детям - разучить частушки; так же условились организовать настоящее чаепитие в конце мероприятия, принести угощение.

Ход мероприятия :

Родители с детьми занимают места на стульчиках. К взрослым и детям выходит Хозяюшка (воспитатель в соответствующем наряде)

Хозяюшка :

Рада очень Всех я встретить!

Здесь родители и дети

К нам на праздник поспешили ,

Чтобы сладкий чай попить,

Песни спеть, поговорить,

Пошутить и поиграть,

Много нового узнать!

Мы гостей всегда встречаем.

Все : Чаем, чаем, чаем!

Хозяюшка : Всех Вас видеть рада я,

А скажите-ка, друзья,

Вы знаете, когда и откуда к нам пришёл чай?

Родитель 1 : Однажды, пять тысяч лет назад, Китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

Хозяюшка : И откуда только слово это взялось "чай"? Уж не русское оно, точно!

Родитель 2 : Чай - китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговались с китайцами северных провинций, они чай называют ча-е, отсюда и наше слово "чай".

Родитель 3 : На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы.

Родитель 4 : Чай обладает тонизирующими и целебными свойствами, он предотвращает многие болезни. Только пить нужно свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : "Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее"

Хозяйка : Без чая никакие застолья представить невозможно! Чаем, как правило, заканчиваются праздничные обеды . Несут к чаю на стол разные вкусности : пироги, варенье, лимон, бублики, пряники, пирожные, торты! И мы с Вами чайку душистого попьём, Но прежде, чем чаем угощаться, песни послушаем, да загадки отгадаем, да поиграем! А вот и ребята с частушками, встречайте!

Выходят наряженные дети и поют частушки.

1 ребенок : На столе у нас пирог, пышки и ватрушки

Будем чаем угощаться, будем петь частушки!

2 ребёнок : Собрался честной народ здесь на праздник Чая !

Я - тебя, а ты - меня чаем угощаем!

3 ребёнок : Я танцую до упаду, все стоптал ботинки

В чашке с чаем увидал чётные чаинки!

Вместе : Подавай- ка чашки с чаем, любим очень русский чай,

В чае мы души не чаем, так давай же, наливай!

Хозяюшка : Ой, спасибо за веселые частушки! Хорошо поете! А теперь, давайте загадки поотгадываем! За правильный ответ я буду угощать бубликом!

Из горячего колодца через нос водица льётся (Чайник)

Белый камень в воде тает (Сахар)

И комковато, и ноздревато, и мягко, и ломко,

А всех милей (Хлеб)

Сама не ем, а людей кормлю (Ложка)

Никогда не ест, а только пьёт,

Толстячку шипящему хвала да почёт!

Кипит- хрипит, всем пить чай велит! (Самовар)

Хозяюшка : Все -то вы знаете! Хорошо сидите, да загадки гадаете!

А весело ли вы играете!

Будем мы сейчас играть, праздник Чая восхвалять !

Под веселую музыку проводятся игры :

Игра 1 игра-эстафета "Пряники"

Дети вместе с родителями делятся на две команды.

Задание : из большой общей тарелки с бубликами с помощью столовой ложки перенести по одному бублику в блюдо своей команды. Побеждает команда, принёсшая больше бубликов.

Игра 2 игра-подражание "Чайная фигура замри!"

Дети и родители становятся врассыпную и танцуют под музыку.

Задание : как только музыка остановилась, нужно застыть, приняв фигуру связанную с чаем и чаепитием (например : самовар, чайник, чашка, ложка, бублик, булка, сушка и т. д.)

Игра 3 игра на скорость "Сушки-бараночки"

Дети с родителями делятся на две команды. В команде работа парная : ребенок-родитель.

Задание : каждая команда должна на скорость нанизать бублики на веревочку. Сколько пар в команде (родитель и ребёнок, столько веночков с бубликами долго получится. Чья команда быстрее справится, та и победила.

Хозяюшка : Поиграли-поиграли! Вы, наверное, устали!

Так пора уж чай испить, по душам поговорить!

Я застыл Вас приглашаю,

Угощать вас буду чаем!

Дети и родители присаживаются за стол. Разливается по чашкам чай.

Хозяюшка : Присаживайтесь-ка поудобнее, "чай пить- не дрова рубить!"

Кто знает, что означает эта пословица?

(что это не труд, а удовольствие)

А знаете ли вы пословицы и поговорки о чае?

Ответы : Чай пить - приятно жить. Выпьешь чайку - забудешь про тоску. Чай не пьёшь - где силу берёшь?

Хозяюшка : Ну молодцы! Удался наш праздник Чая !

Всех сердечно угощаем!

Чаепитие и свободная беседа.

Публикации по теме:

Сценарий праздника «Международный день чая» «15 декабря - День чая!» Ведущая. Дорогие ребятишки! Взрослые и малышки. Спасибо, что дела свои отложили. В зал наш светлый поспешили. Чтоб.

Сценарий мероприятия «День чая» Сценарий мероприятия «День чая» Выполнила: Воспитатель Детского сада №67 «Подснежник: Коногорова Людмила Александровна г. Улан-Удэ.

Конспект совместной игровой встречи в Семейном клубе для первой младшей группы «Вместе весело играем» Конспект совместной игровой встречи в Семейном клубе для первой младшей группы "Вместе весело играем". Задачи деятельности: - формировать.

Чёрный, красный и зелёный, Рассыпной и листовой. Чай-напиток бесподобный, Это скажет вам любой. Хорошо, гостей встречая, Посидеть за чашкой.

В нашем детском саду 19 декабря мы провели для детей старшей группы и второй младшей группы "Праздник чая", который приурочили к празднованию.